Descripción
El lomito ibérico de Bellota Alba Romero es una de las partes más especiales del cerdo ibérico, la Presa Ibérica de Bellota, siendo la carne más jugosa y una de las mejores piezas que posee el cerdo ibérico.
Tiene un periodo de curación de mínimo 4 meses aproximadamente. Un manjar hecho para sorprender al comensal más exigente.
Puedes complementarlo con otros productos ibéricos de nuestro catálogo como: Salchichón ibérico, chorizo ibérico (Medalla de plata en IFFA 2019) o nuestra estrella de los embutidos Caña de lomo ibérica (Medalla de oro en IFFA 2019)
100% Natural
El peso de la pieza puede oscilar entre los 300 y 400 grs.
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