Descripción
Año tras año, una pequeña selección de uva de Cabernet Sauvignon, de Monastrell y de Syrah, terminan en barricas para madurar durante 10/15 meses un vino con muy buen cuerpo, tánico, en su punto justo de maduración. Gurgu es un vino tinto de crianza de muy limitada producción, fruto de pequeñas parcelas situadas en los valles del Seta y Travadell. Una apuesta clara por poner en valor los oficios que la filoxera prácticamente hizo desaparecer a principios del siglo XX de una de las zonas vitivinícolas con más solera.
Características:
Año: 2016
Origen: Gorga
Tipo: Negro
Uva: Elaborado con Cabernet (60%), Monastrell (20%), Syrah (20%). Criado en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.
Maridaje: Carne de caz, guisados, carne roja, embutidos, gazpacho manchego, quesos curados, ‘olla’, pericana.
Aromas, color y cata:Fruta confitada, robel y toffe dulce, pimienta y clavo.
Un vino negro color ciruela picota madura con alguna chispa de rojo teja.
En la boca se sabroso con taninos bien fundidos, estructurado y de paso graso. Complejo, largo y expresivo.
Temperatura de servicio: 16º C a 14º C
Tapón: Caucho natural Serra d’Espadà
Volumen 1 botella: 75 cl
Grados alcoholicos: 13,5º (según añada)
Color botella: Musgo
Tipo de crianza: Envejecido en barrica
